Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire
ADN recherche pour son centre en bord de mer en Vendée à Notre-Dame-Du-Mont un(e) cuisinier(ère) pour des enfants de 6 à 13 ans du 5 Juillet au 16 Aout.
Le permis de conduire est utile mais pas obligatoire.
Frais de transport pris en charge.
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- Elaboration des menus équilibrés
- Réception et contrôle des marchandises
- Préparation des plats et ingrédients
- Garantir la fluidité du service et du débarrassage
- Garantir le respect des normes HACCP
Qui recherchons-nous ?
Tu es organisé-e, efficace, tu montres ton envie de rejoindre une aventure familiale où le sourire et la motivation sont nos moteurs. Tu aimes travailler en équipe, cohésion et entraide font bon ménage ! Tu es consciencieux-se, attentif à l'hygiène et tu aimes le travail bien fait. Tu es cuisinier-ère et disposent de premières expériences réussies. Une connaissance du travail en collectivité est un plus !
- Confectionner les repas (midi et soir)
- Etablir des menus en partenariat avec le directeur/trice
- Mettre en place et dresser pour le service ( de 25 à 60 personnes maximum)
- Entretenir la cuisine et appareils de cuisson
- Commander, réceptionner les produits (dé cartonnage, stockage.) et approvisionner
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